我家主要还是周末做大部分,包括买菜,准备肉类,主食类。
肉类的肉片肉丝是买回来就都切掉,团成一次用的大小冻起来。weekday就不用动肉刀肉展板, 省不少事。
酱肉叉烧素什锦可以真空分装,做一回吃好几顿。
炖过肉汤,用4cup盒子分装。我喜欢用肉汤,加上白菜土豆肉圆蛋饺冻豆腐,做个暖锅,也可以就是清汤。
面食类如葱油饼发面饼馄饨饺子都可以多做些,冻起来,做的时候就很快。
白煮蛋,孩子爱吃的面包点心也可以做一些。米饭我家只有老公吃,所以煮4杯用8oz盒压紧分装,微波1分半和新饭没差
有人愿意把葱姜蒜切好分装,2-3天内用掉没问题。
下面就是一周的计划了。
周一:周末多做些,把周一要吃的留出了,炒菜肉菜一类。用肉汤放蔬菜做个快汤,或拌个凉菜。半小时之内吃上。
周二:要做菜的,现成的肉,配些容易打理的菜炒1-2个。电饭锅再做个盐局鸡(周末腌好的)。 留些周三吃。
周三:吃剩的,再加些炖肉熟食,混一天。
周四:周五是垃圾日,正好清理冰箱,有啥吃啥,能做都做掉。(我家周五扔垃圾), 把周五吃的留出来。
周五:吃周四剩的。如果没东西了,shopping可以从周五开始。
周末:早上shopping,计划下一周吃什么。
家坦有人是周一老婆做,周二老公做,周三吃面条,周四烙饼包子,周五pizza, 也挺好的。