還有,我一直以為牛肉是要熱鍋冷油炒得,不然澱粉會黏鍋。可是我覺得你的牛肉炒得很漂亮!
請問您用不用小蘇打醃牛肉?
所有跟帖:
•
我不用苏打粉。你要选牛柳这块肉,很嫩!然后就腌肉的时候多打点水就会嫩。一定要热锅热肉炒,不然牛肉很容易老,炒几十秒就行。
-阳光下的味道-
♀
(0 bytes)
()
03/18/2017 postreply
20:18:51