好方子。看来肉要想嫩就得相对低的温度慢熟。

来源: Dayoufan 于 2017-03-06 18:34:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (86 bytes)
回答: 改良版的盐水鸭 由 我冇醉 于 2017-03-06 18:03:06

日式牛肉盖饭，也是极嫩，不知是不是类似的烹饪办法。

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