下雨没事，需要的是阴干，太阳晒一二次即可，腊肉都是低温慢发酵。等切开的断面彻底变色才会腊味十足。

来源: 玄米 于 2017-02-13 05:46:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 昨天晚上大风啊！我赶紧把腊肉挂出去了！哈哈就等风吹了 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/13/2017 postreply 11:18:17

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