除非是烘培高手,戚风要做得到完美真的需要stand mixer
所有跟帖:
• 这话我信 -albatross- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 11:01:01
• 是因为stand mixer的功率大吗?还是只是因为有stand?我看到有功率小的stand mixer也非常便宜 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 11:10:11
• 要买就咬牙切齿地,砸锅卖铁,买功率大的, professional series。 Costco最便宜的时候 $245. -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:09:41
• Costco 有一个$199的,我觉得占地儿,我已经有一个很好的面包机了,不需要大功率和面了,现在就是想知道打发蛋白有必要用大功 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:18:03
• 如果你还没有买professional series,就先不要买。用和面,它的螺旋钩子搅不起来面,很痛苦。用它的whisk打鸡蛋 -凡人间- ♀ (53 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:41:26
• 看来使用情况完全相反...我的是差不多10前买的,功率才不到300,合面做蛋糕饼干都是它。正要淘汰买个professional -好吃狗- ♀ (143 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:54:04
• 打蛋白一定要用高档,手提很容易留下没打彻底的蛋液在底部,)或者蛋白泡不均匀 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:32:24
• Stand Mixer 不如手打机子好用。因为它打的不均匀。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:36:57