第一次自己做酸奶，真的很容易！

今天第一次自己做酸奶，成功啦，耶！比想象的容易很多倍。以前也有朋友教我如何做酸奶，可是一直懒洋洋的，再加上有一次，她先生喝了没有做好的酸奶，拉了一天的肚子。想想还是算了吧。上次大减价，网上买了个万能锅，就是包括做酸奶在内的七种功能锅。

 

做法：半加仑脱脂牛奶，一小盒酸奶做引子，把牛奶和酸奶同时倒到锅里，插上电源，按一下酸奶那个键，盖上锅盖。8小时以后，酸奶就做好了。因为超市卖的牛奶已经消毒过，所以不用多此一举加热消毒。

 

味道不错，如果是用全脂牛奶，更加yummy。我用的是plain non fat yogurt 5.3 oz 的酸奶做引子，不是一定要买5.3 oz的，我只是刚好买了这个。之前可以买两桶32 oz的酸奶（如图），吃完了以后，洗干净，就可以用来装做好的酸奶了。用牛奶罐装也可以，只是罐的口很小，倒起来费劲。吃的时候，随意加：核桃，腰果，蓝莓，香蕉等等，会更加色香味俱全。

 

 

 

 

 

更多： 拿滴出手的Party菜 http://blog.wenxuecity.com/myblog/69648/201701/776.html?

 

自制芝麻核桃片

http://blog.wenxuecity.com/myblog/69648/201611/1534481.html

 

谢谢阅读！

 

 

所有跟帖： 

• 黑五也买了这个锅，正打算试试呢。 -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 20:37:38

• 我才用了一次，就很喜欢 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:38:05

• 后悔没买这个锅了 -辣凉粉- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 21:02:30

• 不用后悔。经常会减价的。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:37:27

• 这锅值得买！非常好，还有中文菜谱。 -世事沧桑- ♂ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 17:46:54

• 还没有做过，很不错！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 21:12:12

• 好吃吗？请问什么味道的？ -Impartial88- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 21:28:28

• 比外面买的好吃。没有味道的，因为什么都没加。你可以吃的时候加干果，水果，葡萄干等等。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:24:39

• 我自己做的酸奶比较酸，家里人不爱喝，不知道怎么做老北京酸奶 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 23:08:45

• 可能用酸奶引子的关系吧。比如，量，牌子等等。老北京酸奶，今天朋友在中国店买了一盒。以后会试着用不同牌子，不同量的酸奶引子做实验。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:29:05

• 酸奶发酸是因为时间过头了。在形成固体后就可以了。 -mfl- ♂ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 17:41:00

• 亲身实践，制作美食，很好 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 23:35:34

• 谢谢鼓励。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:29:59

• 这不错，就是卖相差些。 我买过老北京酸奶做引子加些糖就很好 -jade168- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 23:43:21

• 我一点糖都没加。挺满意的。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:31:09

• 这个锅黑五什么价？是否可取代别的锅，比如，电饭煲，slow cooker, -日月茗- ♀ (44 bytes) () 01/12/2017 postreply 00:06:06

• yes. It is the best pot in kitchen, a proud of Made in China, -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 01:12:21

• 很多人都有。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:39:22

• 应该可以。7种功能，还没有试其他功能。我去年中 prime day买了一个给朋友，$79 当时只能买一个。 然后黑五买了一个 $ -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:36:13

• 先装到瓶里在入锅里 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 07:30:32

• 锅里要加水吗？ -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 08:09:40

• 是地 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 11:48:33

• 谢了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 12:28:06

• 我没有加水。就是两样东西，牛奶和酸奶。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:49:39

• 我也在黑五买了这个锅。到现在还没打开用，准备试试 :) -pandora16- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 09:39:54

• 赶紧用吧，我天天用，太方便了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 09:51:21

• 做了十几年酸奶了，要不酸香滑可口有以下几个关键 -Iknowno- ♂ (408 bytes) () 01/12/2017 postreply 10:21:23

• 不需要专业的Yeast，我就用的普通酸奶做引子，火候对了就完全没有颗粒和块状的问题，如果火候过了就会出现块状或絮状的东西，影响口 -落花起作回风舞- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 13:01:00

• 谢谢分享经验。下次试试。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:52:40

• 谢谢分享经验。下次试试。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:53:38

• 给你补充一点： 牛奶必须加热至85C，持续30分钟。 -mfl- ♂ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 17:38:34

• 我怎么炖过肉以后就是肉味很重， 再做什么都有肉味儿，请问你们是怎么洗的？ -CherryHillJT- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 10:22:18

• 买2个pot，我觉得和洗没关系，和味蕾发达否有关。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 11:22:09

• 在锅中放温水，再套入稍高的小盆儿或分装成小瓶儿的酸奶如何？ -feier- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 11:38:45

• 不好意思。不知道啊。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:58:46

• 我说的就是这样做 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/13/2017 postreply 07:33:45

• 我第一次用锅，什么味道也没有。以后就不知道啦。 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 14:55:18

• 也想买一个，黑五买多少呀？谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 18:44:25

• 现在amazon 上 6 夸脱的卖 $99。 -雪融- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 18:50:44

• 黑五85加元。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 20:05:23

• 我买了$69 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/13/2017 postreply 07:57:17

• 很好用，而且酸奶不酸，刚刚好，拌一勺韩国蜂蜜柚子酱，味道刚刚的，烙印用酸奶拌饭，以后可以尝试 -坚茂- ♂ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 08:05:08

• 谢谢楼主 -清风似我船- ♂ (0 bytes) () 01/22/2017 postreply 01:42:42