既然特地做成碗口了后来为什么还要压平， 开始的时候就做成两面都平的不是就不用后来压了吗？我吃过一种膜上面是一圈圈的特别香脆，那个

来源: 大肥猫 于 2016-11-05 05:36:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 给天婴交作业的腊汁肉夹馍 由 猫-眼 于 2016-11-04 20:13:30

所有跟帖： 

• 他们讲究的就是虎背银边菊花芯，我不是陕西人，不知道这样做的理论是啥， 就是照本宣科 -猫-眼- ♀ 给 猫-眼 发送悄悄话 猫-眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:49:04

• 因为正宗的饼很干，有点噎 ，我用家常饼方式做了饼，软有分层，也很好吃。 -王大嫂- ♀ 给 王大嫂 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 13:40:05

• 是有点干,特别实在,一个馍顶一上午，一点不饿 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 21:12:25

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