低筋面粉是做蛋糕用的，高、低筋面粉混合口感很像蛋糕，绵润柔软。cornstarch代替估计达不到这个效果。

来源: 享受生活99 于 2016-10-20 20:57:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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• 明白啦，谢谢 -皇城一顿- ♀ 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 07:46:36

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