低筋面粉是做蛋糕用的，高、低筋面粉混合口感很像蛋糕，绵润柔软。cornstarch代替估计达不到这个效果。

来源: 于 2016-10-20 20:57:55 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次