川版酱爆鸡丁 拿来主义的味道

如今，宫保鸡丁的大名鼎鼎似乎早已盖过酱爆鸡丁的荣光，若没有鲁菜中的名菜酱爆鸡丁的抛砖引玉，宫保鸡丁怕还在黑暗中等待摸索。

有了宫保鸡丁，偶尔也会想念酱爆鸡丁的咸鲜，尤其是四川版的酱爆鸡丁，即使有珠玉在后，终究也是从名菜中得到的灵感。

于是按四川人口味的酱爆鸡丁准备好材料，换个味道吃名菜。

川版的酱爆鸡丁虽然不复浓郁的酱香，却依然可以成就一道美味的家常菜式。

所谓美食，需要的是一种开放的心态，他山之石可以攻玉，味道的世界也因此拓展开来。

所有跟帖： 

• 喜欢酱爆鸡丁，吃来吃去还是最喜欢小时候养成的家常口味 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 09:29:25

• 我也是觉得浓墨重彩的大菜虽好，还是家常味儿最能安抚肠胃 -味道2015- ♀ (169 bytes) () 10/13/2016 postreply 07:21:55

• 看成川普酱爆鸡丁了。 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 12:30:13

• 川普酱就是怪味鸡丁了哈 -味道2015- ♀ (169 bytes) () 10/13/2016 postreply 07:19:30

• 看着就想吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 12:33:38

• 谢谢：） -味道2015- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 07:20:35

• 能干掉两碗饭！ -王大嫂- ♀ (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 13:29:46

• 对头，绝对下饭的家常味儿 -味道2015- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 07:20:05

• 很棒，都喜欢 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/12/2016 postreply 15:57:54

• 喜欢就好：） -味道2015- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 07:20:51

• 很下饭的样子 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 11:35:46

• 香，卖相很诱人 -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 22:34:12