自己做月饼的亲,你们的月饼保质期多久?

我做的第五天开始长白毛哭。可惜了那么大的功夫。

所有跟帖: 

我做的月饼室温放五天没问题。保险起见室温3天,转冰箱冷藏半月都行。每年都给外地的亲人邮月饼。都是这样处理的。 -飘泊的云396- 给 飘泊的云396 发送悄悄话 飘泊的云396 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:21:14

見以下解釋 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (852 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:21:43

吃多少烤多少,何必做一大堆 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:35:10

+1!是的:自家做月餅不放防腐劑,保質期大大縮短,少量製作為佳。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:42:10

见链接:有3页,30个关于广式月饼常遇到的问题。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (200 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:38:36

五仁的, 椒盐的,椰蓉比较能放。 其他淀粉类的,豆类的,因为没放那么多的糖油, 3-4天内要吃掉。 冰皮的最好当天吃掉。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:42:59

一次不要做太多 --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (180 bytes) () 09/21/2016 postreply 12:30:41

我这一次做了16块,送出4块,好像也不多哈,看来就得快吃。 -winter2008- 给 winter2008 发送悄悄话 winter2008 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 14:43:06

不应该啊。商店卖那种头一年卖不完,第二年接着卖的。 -人生不止眼前的苟且- 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 15:45:35

可见商店卖的添加了防腐剂 :( -winter2008- 给 winter2008 发送悄悄话 winter2008 的博客首页 (342 bytes) () 09/21/2016 postreply 15:55:10

你的月饼馅是不是没炒干?如果把水分炒出去了,里面主要含油而不是含水,一般不会这么快发霉 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 17:44:04

吃不完的月饼直接放到冰箱里冻起来。想吃的时候拿出来化开就好了。 -爱在春天- 给 爱在春天 发送悄悄话 爱在春天 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 18:21:00

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