真详细真好，我要是先看了你这个再做就好了:)昨天做月饼发现一个问题

月饼模子写的75克，于是我准备了55克的馅料，20克的皮，然后做好了发现月饼太小，模子太大，结果只好再放面皮，皮就太厚了。

所以75克的月饼模子可以做多大的月饼?感觉至少可以做90克。

谢谢！

所有跟帖： 

• 这个怪我的，我今早才发的帖子来，我失败经验有一些，下次你再做月饼有问题咱们可以一起讨论呢 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 09/05/2016 postreply 22:26:24

• 模具的克数，我没太多经验。不过一般来说比模具多增加20-40g的重量总差不多。你以后可以拿面粉倒在模具中试试看能装多少ml，一般 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 09/05/2016 postreply 22:31:15