黑麦吐司，黑芝麻可颂，山寨韩式提拉米苏面包

分享最近做的一些难度系数中等的家庭面包烘焙（不是我说的，是烘焙指南上标注的哈），如果按照配方都不管用，那就和我一样，多做几遍！

黑麦吐司，

最大的特点，抵挡饥饿，适合减肥。

我的做法：http://blog.wenxuecity.com/myblog/71008/201608/1203578.html

 

黑芝麻可颂，酥脆无比，口齿留香，高油脂，属于贴秋膘的那种。

我的做法：http://blog.wenxuecity.com/myblog/71008/201608/1209634.html

 

山寨韩式提拉米苏面包，

虽然有创新带来的高颜值惊喜，但同时也是高卡路里爆表的面包，只能浅尝辄止。

提拉米苏面包来自这篇博文的启发，http://www.v4.cc/News-1832943.html

没有找到比较明确的配方，自己瞎捣鼓的，面包坯是采用了PH的布里欧修面团配方，因为提拉米苏必须冷藏后才有独特的味道，想来想去好像只有布里欧修面包比较适合冷藏食用，其他和提拉米苏做法一样。

我的山寨版，和韩式的比起来，模样有些差距，味道还行，冷藏食用的标准，马马虎虎还算是达标。

 

所有跟帖： 

• 沙发 -Free9- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 03:40:03

• 谢谢鼓励。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:46:39

• 都馋人！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 05:41:35

• 谢谢自由mm -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:48:29

• 做的太好了，很难吧？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 07:30:37

• 还好，需要耐心。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:49:34

• 赞！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 08:15:45

• 谢菲儿大厨表扬。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:50:13

• 做的太好了！ -wdyajax- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 10:28:02

• 太耗时间了。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:50:58

• 这个提拉米苏面包看的我狂饿！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 10:51:43

• 请不要客气，来品尝吧。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:52:12

• 黑麦都能做出这么好的组织，太牛了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:37:37

• 谢谢爱班，是大自然的规律很神奇。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:53:25

• 面包高手，而且佩服你的钻研精神 -starstar- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:48:59

• 星星mm过奖了。 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:55:15

• 太棒了！真馋人。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:59:22

• 喜欢你在baking上的执着探索，非常漂亮的面包！ -mappycarol- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 13:01:24

• 面点大师，好喜欢你的烘培帖子，佩服你可以做到极致。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 14:29:19

• 带着敬意赞面点高手! :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 16:25:03

• 公主手艺高超！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 20:16:04