手撕和掰出来的菜，断面不整齐，可以附着更多调味料，所以觉得味道更好吧？就跟羊肉泡馍掰出来的比切出来的好吃一样

所有跟帖： 

• 谢谢版主妹妹捧场！真正的吃货是精益求精的：） -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 07:35:33

• 文章里说的是 有没用营养 不是好不好吃 -砍舌尖- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 07:59:03

• 你的身体就是判断食物是否有营养的最有力的工具。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 08:08:41

• 断面更大 和氧气直接接触的面积就更大 维生素C 损害的岂不更多 -砍舌尖- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 08:03:19

• 根据贴子所说的，因为手撕并没有破坏细胞。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 08:10:15

• 手断和刀断只是断的方法不同，还是得断。还不如整吃，也不要咬断，否则营养受损。 你所说的营养是什么东西？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 09:58:31

• 我说的就是这个意思：你的身体就是判断食物是否有营养的最有力的工具。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 10:05:01