根据贴子所说的，因为手撕并没有破坏细胞。

所有跟帖： 

• 手断和刀断只是断的方法不同，还是得断。还不如整吃，也不要咬断，否则营养受损。 你所说的营养是什么东西？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 09:58:31

• 我说的就是这个意思：你的身体就是判断食物是否有营养的最有力的工具。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 10:05:01