请问一个关于马卡龙的问题

我在网上找了很久，似乎没有人遇到这个问题。我的马卡龙在长出裙边之后，底部整体边缘就开始上翘，这样裙边就不再长高了，而且明显的底部不平，形成一个弧形。好诡异！

有没有可能我的杏仁粉出油太多，在硅胶烤盘上粘不住？底部稍微干一点就会脱离硅胶？很多人说烤盘纸不好使，所以我一时还没有试这个步骤。

多谢各位高人指点！

所有跟帖： 

• 没遇到过这个问题，烤箱火大了？ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 07:27:06

• 谢谢回复！！ -miniminnie- ♀ (261 bytes) () 03/31/2016 postreply 14:25:19

• 我上次各种失败也没有这一项。 我的失败网上都找到的。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 17:44:27

• 我遇到过，应该是底火太高，可以再垫一个烤盘或降低5F试试。 -芽宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 19:11:51

• 太谢谢了！！ -miniminnie- ♀ (134 bytes) () 04/01/2016 postreply 05:27:07

• 底火太高，降低5F试试或再叠加一个烤盘。 -芽宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 19:13:17