愁死了，面包机！

好不容易攒了点儿勇气做面包，找了一个最简单的方子。过程：先用面包机揉面，然后取出来......最后用烤箱烤。可这第一关-揉面就被疑惑了。Menu 调到10-Dough，时间直接显示1:30，也就是一个半小时，并且是最短时间，然后只能加时不能减了，而且面粉的数量没有选择。请问各位大侠，你们使用的面包机也是这样吗？难道一杯面粉扔进去，也要最少揉一个半小时吗？谢谢！

所有跟帖： 

• 试几次，最多就是扔掉20磅面粉。一磅一次的话可以试20次了。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 14:53:21

• 我非常确定，在扔掉20磅面粉之前我的兴趣先被扔了。 -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:14:01

• 我做面包都是用 sweet 档和面，和面30分钟，和完面等15分钟就停掉面包机（电源拔掉），再等半小时面就发好了，拿出来整形 -秀秀- ♀ (80 bytes) () 03/20/2016 postreply 15:42:59

• 看了Sweet挡，时间最低3:25. 哭！ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:15:35

• 我家的是1：20. 但揉面就30分钟， 后面50分钟是发面， 你可以停掉把面拿出来用。 -greenonion- ♀ (53 bytes) () 03/20/2016 postreply 16:25:06

• 你的意思是揉完30分钟，机器停了，然后就默默的发面。？ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:17:36

• 对， 为了帮你发面，会加热。 我通常不喜欢加热，就是发面也都拔电。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:49:59

• 给你个方子 -TigerLady- ♀ (109 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:48:09

• 谢谢！成品好可爱。 -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:04:38

• 不是揉一个半小时，是揉加发面一个半小时 -hanena- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 18:03:04

• 彻底明白了。谢谢！ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:05:21

• pull plug off if you think kneeding is enough -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 18:21:14

• 让它自生自灭吧，闹不清啥时就是 enough 了。谢谢！ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:07:23

• 用dough那档揉面发面，整形，第二次发面，然后入烤箱烤。 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:26:29

• 第一次发面后的整形，是手动还是面包机整？第二次发面在哪发？放回机器还是室温？ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:39:44

• 用手整形，面包机帮不了这个忙 -elfie- ♀ (234 bytes) () 03/21/2016 postreply 05:59:35

• 感谢！ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 10:12:38

• 松下的pizza dough揉面发面一共45分钟 -elfie- ♀ (187 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:30:05

• 45分钟，效果如何？ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:44:50

• 很好啊 -elfie- ♀ (140 bytes) () 03/21/2016 postreply 05:53:16

• 多谢！ -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 10:11:34

• 看上面的一问一答忍不住想笑。太有喜感了。我也有过同样经历。边学边吃吧！ -BOTW- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 20:23:12

• 我也不厚道地笑了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 20:53:47

• 哈哈！不管厚道不厚道，只要是笑都收了 -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 10:13:35

• 嘿嘿，做好面包不容易，但有面包机揉面发面就容易多了。 发酵过程是不能图捷径的，不管你多少面，酵母就是要一定时间才能发。 -熊猫媳妇- ♀ (189 bytes) () 03/21/2016 postreply 11:09:10

• 谢谢熊猫媳妇！整个面包可真费劲！我以为把材料放进去就可以逛街了。还要“看看机器刚停止揉面时面团多大，.发好的面团是...两倍” -边学边吃- ♀ (77 bytes) () 03/21/2016 postreply 11:29:06

• 没有那么恐怖啦，琢磨着面要发好了，就回家吧。 要不做免揉面包，那容易，而且一样的好吃。 -熊猫媳妇- ♀ (375 bytes) () 03/21/2016 postreply 14:02:42

• 谢谢！感觉免揉面包应该容易些，而且从面粉到少量芝麻都有，为之一振，先试这个！接下来，悲催了。搅拌机，发面桶，圆形烤盘，一个都木有 -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 14:37:18

• 那一步用手揉揉就可以，而且不用很费力地揉。　一两分钟就搞定。　 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/22/2016 postreply 12:50:25