以前也老塌,后来发现,蒸好后,直接倒扣到冷水里,定形几分钟,基本不塔了
所有跟帖:
• 可是一开锅就塌了,来不及放到冷水里啊, 怎么解决?谢谢指教! -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 10:55:04
• 不能开盖,也不能关火,盖子紧着蒸屉,直接反扣到冷水里,抽出盖子后,让面筋在冷水泡一会,就大功告成了 -tusu- ♀ (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 16:42:13
• 谢谢美妹! -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 02/24/2016 postreply 07:18:37