去年自己试着摇了一次,头都摇大了,还是包省事。我怎么觉得摇的用干糯米粉,包的用水磨粉呢,谁给科普一下。
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• 水磨粉是最细腻的,磨完以后可以晾干,也可以乘着湿的时候就用来包汤圆。摇元宵的糯米粉一般不会用水磨粉,干磨出来的粉就比较粗。但是两 -匆匆客- ♂ (245 bytes) () 02/23/2016 postreply 08:30:42
• 水磨粉是最细腻的,磨完以后可以晾干,也可以乘着湿的时候就用来包汤圆。摇元宵的糯米粉一般不会用水磨粉,干磨出来的粉就比较粗。但是两 -匆匆客- ♂ (245 bytes) () 02/23/2016 postreply 08:30:42