以我的标准2小时候不够,很奇怪牛肉一开始总不烂,过3个半小时后准烂。你有味是不是包装捂时间长了?

来源: 两小千金妈妈 2016-02-01 17:27:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

很可能,下次现买现做,多谢! -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2016 postreply 18:25:06

慢工出细活儿,我喜欢砂锅慢慢炖,高压锅做不出好味道。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2016 postreply 22:07:23

请问是那个部位的牛肉呢?我试过高压锅两小时,还是不烂,买的就是普通的一大块的那种。 -豆瓜瓜- 给 豆瓜瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2016 postreply 09:36:18

牛腱牛肩牛尾牛蹄筋,都是4个小时准烂,我用铸铁锅或砂锅。你说高压锅2小时候不烂会不会是高压锅漏气。我有个美国买的 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (56 bytes) () 02/02/2016 postreply 10:36:27

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