【亮妈厨房2015-33】木瓜银耳枸杞羹

今天下雪了，入冬以来只见雨水的天气终于回归。坐在家里看着窗外飘飘洒洒的雪花心想也许是刚刚买的小雪人装饰把雪花召唤来了。这个木瓜羹是10月份做的。那天在办公室，同校的一位中国老师给我送来一个木瓜。这是我第一次看到。真不知道怎么吃。感谢互联网，任何食材都是可以找到方子的。于是乎在网上看了一通，决定做这款木瓜银耳枸杞羹。

食材：木瓜半个，银耳几朵。我用的是压缩银耳。枸杞一小把。

调料：冰糖

做法：把银耳泡软，通常泡一夜。洗净去根部。在锅里加冷水小火烧开后盖盖子用煨烂。加冰糖，木瓜和枸杞再烧15分钟就好了。

体会：先炖银耳，待银耳软烂了以后再加木瓜。这样可以保证木瓜美丽的颜色和脆嫩的口感。糖和枸杞也不要早加。

口感：爽滑甜糯。冷着吃也很好。

 

谢谢同事得木瓜还想着我。再加几张夏天出去开会在旅馆饭店吃饭的照片。外面就是高尔夫球场。

不能光自己做还要出去吃享受美食不是：）

点了白葡萄酒。美食一定要有美酒。喜欢半干白葡萄。不会太酸。

 

餐馆的环境对于享受美食来讲也很重要的。看到外面的绿草地了吧。

 

还有游泳池。

点了一个French onion soup. 这个汤彻底改变了我对法式洋葱汤的不好印象。太好喝了。

 

主菜名字忘了，是用茄子和其它蔬菜做的。看上去还漂亮吧。

主菜比较重视多菜烧油，可是再看这个甜点，糖上去了。又加一磅。

不过偶尔吃吃还是可以的，是吧。谢谢看帖。祝朋友们圣诞假期快乐。

所有跟帖： 

• 圣诞快乐 亮妈！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 02:42:21

• 田园，圣诞快乐。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 10:50:34

• 这是健康甜点，食材都有益健康！亮妈节日好！ -await- ♀ (442 bytes) () 12/21/2015 postreply 08:30:26

• 那是非常的成功和漂亮。太赞了。孔雀不是比火鸡更漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 10:51:39

• 阿薇节日快乐。看着那个大脚火鸡我又乐了：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 10:52:56

• 太漂亮了。我有很多木瓜，终于找到销路了。谢谢亮亮妈。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/21/2015 postreply 21:21:16

• 那我太高兴了。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 06:37:59

• 漂亮，很喜欢。祝亮妈节日快乐 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 07:08:01

• 谢谢，祝节日快乐。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:36:13

• 诱人的甜点！节日愉快！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 09:30:30

• 谢谢，节日快乐。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:37:10

• 美容甜点，小资节日！祝圣诞快乐！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 20:17:07

• 谢谢。节日快乐。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 11:38:10