真能干！这位帅哥的 福气不是一般的好啊！请教一下馅饼的 问题？

为什么我做的馅饼，总是很硬，有时还会糊？ 调小火后，就没有颜色？  先谢谢了！

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• 要是和的死面，就会硬。烙饼时要有油，或者锅里有油，或者在饼表面抹油，中火或中小火慢慢烙即可。糊是火大了，没颜色是因为没有油和面的 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 12/15/2015 postreply 11:29:46