yogotherm

Culturesforhealth.com 

不用电，牛奶煮沸，放凉到42 摄氏度( 一定要放温度计，不可目测)，加入菌种，搅拌。倒入内桶放进 insulation cooler 里。8到10小时后取出内桶，放冰箱继续钝化，装小罐食用。下次做加入一大勺上次做的老酸奶，不再需要菌种。时间6 -7 小时。