月饼第一次烤制上色时，用烤箱的上火（broil)烤。上好色后出炉刷完蛋液，烤箱设置成bake档烘焙月饼至熟。

来源: 北京馋人 于 2015-09-25 05:49:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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