改良版台湾卤肉饭

 

 

我是看了盈盈的方子，其实不需要改良，只是因为家里没有冰糖了 1：材料基本在下面了，一斤黑猪五花肉，切丁，一杯油葱，2/3杯酱油，我自己切了点姜和蒜头，5杯水，一点冰糖。 2  把五花肉炒先在锅里，不放油，把肉丁翻炒一会儿（我自己加了姜河蒜头），中火，到肉丁有点干或“脆”， 3:然后放酱油，水，糖，（我加了点干辣椒），煮开后，小火炖一个小时， 4 一个小时后，转大火，放油葱，豆腐干大火烧开，转小火炖一个小时，就可以了。            是不是很简单呢，谢谢盈盈

 

所有跟帖： 

• 营养全面，连青菜都有了 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/25/2015 postreply 20:23:31

• 蛮靓的.就是豆腐放早了,会不会肉变的不美味啦? -海尾归- ♂ (0 bytes) () 08/25/2015 postreply 21:06:12

• 好吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 10:03:57

• 挡不住的诱惑！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 10:52:50

• 好好吃。。。。：） -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 13:01:01

• 好吃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 19:32:14

• 什么是油葱？ -文卉- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 21:53:41

• 你家里养着几只帅锅啊？这只好嫩啊。哈哈。。。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 22:13:12

• 米饭也煮得好，粒粒晶亮！赞一个！ -波城冬日- ♀ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 10:06:10

• 不错，不错。改良就是加了豆干？ -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 16:29:24