用老豆腐自己做五香豆干

 

 

家里一直消费很多豆干，就没想过自己做   网络上也很多方法，都没有让我有冲动，结果，猫姐前天一发帖，我就出去买菜了， 其实很简单的，可是看起来比较繁琐，主要思想就是： 1：买来的盒装豆腐，你打开，放重物在上面压平了它，最好4小时，（有没有纱布不要紧，压不坏） is h 3:压好 豆干，放入自己 喜欢的卤料煮20分钟，然后泡过夜 1）烤箱设置240F，把豆干拿出来控干水分，放入烤箱烤20分钟，10分钟时候翻一下面 冷却后，切片就可以吃了，然后各种炒，煮，都行 我酱油用的少，所以上色不怎么好，下次上色好了，再贴。 卤料，自己喜欢什么口味都好说。我喜欢五香，麻辣的。

 

所有跟帖： 

• 北美的豆腐都是小强，嘿嘿。真的不难做，就是时间长，压实不管就是了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 09:27:21

• 俺们这里Costco 的豆腐，硬的能当砖头铺路，不知能做豆腐干吗？ -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 19:48:38

• 当然可以，越硬越好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 19:56:42

• 豆腐豆干都是我的菜， 一定好吃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 10:26:47

• 真好，你们都厉害。豆腐怎么都好吃，豆干更是这样 -离岸- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 10:33:33

• 哇，真不错！ -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 16:21:06

• 好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 18:33:18

• 与我做豆干的方法一模一样！ -一家三口- ♀ (0 bytes) () 08/24/2015 postreply 20:47:46

• 看着真不错，很简单的样子，哪天也来试试：） -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 08/25/2015 postreply 11:25:21

• 俺也学了！你比俺做得方正。 -金玉木石- ♀ (0 bytes) () 08/25/2015 postreply 18:15:26

• 学习了，多谢！ 喜欢吃各种豆腐。O(∩_∩)O哈哈~ -rainfy- ♀ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 16:08:45