我的面粉是packed，1杯有160克，开水一定要刚烧开的100度，否则面会太软。

最好用重量版。

所有跟帖： 

• 谢谢。那我下次再试 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 17:13:46

• 帖子里写的是1杯面320g。可能是笔误吧，应该是2杯面，1杯水（1/2热+1/2冷） -离岸- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 19:48:49

• 我也觉得帖子里的量有问题。我平时做馒头这些都是4cup面配350-375ml水,毛妈这个1杯面就算再怎么packed配1 -蜀芊芊- ♀ (66 bytes) () 08/22/2015 postreply 23:03:56

• 对不起大家，是2杯面，已改过来了。重量版写的是2杯的量。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/23/2015 postreply 10:34:39