1杯面,加1/2c开水+1/2c冷水活出来的是面泥啊,我必须又加面才成团。
所有跟帖:
• 我的面粉是packed,1杯有160克,开水一定要刚烧开的100度,否则面会太软。 -毛毛-妈- ♀ (32 bytes) () 08/22/2015 postreply 16:35:27
• 谢谢。那我下次再试 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 17:13:46
• 帖子里写的是1杯面320g。可能是笔误吧,应该是2杯面,1杯水(1/2热+1/2冷) -离岸- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 19:48:49
• 我也觉得帖子里的量有问题。我平时做馒头这些都是4cup面配350-375ml水,毛妈这个1杯面就算再怎么packed配1 -蜀芊芊- ♀ (66 bytes) () 08/22/2015 postreply 23:03:56
• 对不起大家,是2杯面,已改过来了。重量版写的是2杯的量。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/23/2015 postreply 10:34:39