用，做别的面条。醒过三小时的面团特别柔韧，飞利浦面条机搅不动，一下子就堵了，才学会手打。

来源: 猫眼狗眼于 2015-08-21 15:12:48 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (203 bytes)

回答: 那你的面条机不用了？由 3-D 于 2015-08-21 15:06:55

机器做乌冬不醒面也可以，多点盐，少5ml的水，煮还是一样的，时间不要长，要过冷河才有劲道。不醒的乌冬和醒过的乌冬口感区别还是不小的。

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• 哦，谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 08/21/2015 postreply 16:00:04

用，做别的面条。 醒过三小时的面团特别柔韧，飞利浦面条机搅不动，一下子就堵了，才学会手打。