如果是烤箱，要架在铁网上，上下都加温的，不用翻面，单面加温的需要翻面，预热120℃烤20分钟，卤汁如果加糖了，你得看着点，颜色变

所有跟帖： 

• 温度挺低的，20分钟就可以了？豆腐干泡着，成功了明天来交作业。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 18:26:32

• 其实这个烤，就是让外面的表皮有一点韧度。温度高了，会烤糊（里面有糖的话更容易糊的）。所以放在铁架子上，各个面都能达到效果。期待你 -喜鹊- ♀ (164 bytes) () 08/20/2015 postreply 18:49:12

• 嗯嗯，懂了，汤里还真加了一汤匙的糖。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 18:59:54