我喜欢平板电炉，清理起来很方便，和擦桌子一样轻松。火力也不逊于煤气炉，能炒出脆口好吃的中菜～：）

所有跟帖： 

• 那得看你对好吃的标准 -非厨子- ♀ (0 bytes) () 08/19/2015 postreply 07:10:30

• 煤气灶和电炉我都用过，这点判断力还是有的，不只煤气炉如此，电炉也分功率高低。我觉得是使用习惯的差异而已～ -爱厨- ♀ (248 bytes) () 08/19/2015 postreply 08:49:05

• 是的，电的需要时间热起来 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 08/19/2015 postreply 10:14:42

• 我理想的炉头是电磁炉和gas combo，可能没有这种东西。电炉加热慢不是问题，降温慢是有点问题，噗锅来不及控制。 -猫眼狗眼- ♀ (177 bytes) () 08/19/2015 postreply 15:59:10

• 我倒是很喜欢电炉降温慢这个特点～～关火之后，我转身就立刻把铁锅刷好，然后放回炉子上，利用余热把锅子烘干，这样省了擦锅子还不怕生锈 -爱厨- ♀ (0 bytes) () 08/19/2015 postreply 17:15:40