没有粽叶也可以吃粽子--玉米皮儿包的粽子

来源: RosemaryCA 2015-06-17 16:05:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2647 bytes)

我这里离中国超市太远,懒得开2小时高速去买粽叶,于是就用玉米皮儿代替粽叶做了粽子
这周 Walmart 玉米特价,15cent一个





把糯米,红枣和花生都用水泡上,玉米皮子扒下来,准备工作就绪了




条件简陋,家里也没有绳子,于是把玉米皮撕成条,每两条或三条相互打成结连起来,就可以用来当绳子捆了,

全部都包好已经是晚上很晚了,准备开始煮,由于是一个人操作,所以没有中间包的过程的图片,

包了一大锅,四个玉米棒子的皮儿也没有用完,还剩下几片





煮了一个小时,关火焖一个晚上,第二天早上起来就可以吃了



糯米和红枣的香甜中还掺杂着玉米香,这也是我平生第一次吃到这么特殊的粽子





我们老家传统的粽子都是糯米花生和红枣馅儿的,三角型。长大后去南方第一次吃肉馅儿的粽子,还是甜的,不爱吃甜食的我还是吃不太习惯,后来又陆陆续续吃到豆沙粽,咸肉粽,等等各种口味的,粽子的形状也是各色各样,充分体现了地方特色





蘸着蜂蜜吃



甜蜜香糯的玉米皮儿粽子,没有粽叶也可以吃粽子过端午节滴




谢谢浏览



所有跟帖: 

好主意!点赞 -无一物惹尘埃- 给 无一物惹尘埃 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 16:14:34

好! -起个笔名很难吗- 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 16:15:23

太好了,谢谢分享! 可以把粽子和玉米一起煮。 -麻辣鸡丝- 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 16:56:30

这样的创意,必须点赞! -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 16:59:29

有创意,包的也好 -想冬眠的熊- 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 17:09:41

赞一个你的创意!不过,对于我们,2个小时是太近了。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 17:12:30

太有才了! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 17:22:20

赞这种灵机一动的小火花 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 (86 bytes) () 06/17/2015 postreply 17:42:37

这个主意太好啦!就没想到.因为园子里大的竹叶多,要是能送你一些多好. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 18:46:47

非常感谢!要是我们住隔壁多哈^_^ -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 15:53:35

太天才了,,,大赞! -泥鳅儿- 给 泥鳅儿 发送悄悄话 泥鳅儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 19:18:38

Tamale 就是用玉米叶 -lelele- 给 lelele 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 19:28:58

第一次吃tamale时,想到的就是粽子 : ) -漾漾美味- 给 漾漾美味 发送悄悄话 漾漾美味 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 23:20:01

天才呀! -海鸥处处飞- 给 海鸥处处飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 19:32:37

厉害厉害,我也是想吃粽子好久了,开车去中国超市要一个小时,就忍了下来,没8明天马上试试你这个招 -chenchen02- 给 chenchen02 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 19:54:40

一并谢谢楼上各位喜欢,祝大家端午节快乐:) 都有粽子吃^_^ -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 20:12:09

太有创意啦!包的真好! -fanny1789- 给 fanny1789 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 20:22:41

好主意,做得那么漂亮。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 21:29:41

油菜 -VS2012- 给 VS2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 23:08:33

变通一下的粽子,包得很好 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 23:15:05

不知道用玉米叶包有啥窍门不? -漾漾美味- 给 漾漾美味 发送悄悄话 漾漾美味 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 23:22:14

玉米叶比粽叶短,只能叠一折,所以折的时候小心就行了 -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 10:27:38

怎么这么聪明啊。 -monochrome- 给 monochrome 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 23:43:09

+++ -一览青山- 给 一览青山 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 01:50:28

必须赞! -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 05:19:34

我也赞有创意! -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 07:05:04

你太有才了 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 08:09:51

好厉害! 玉米叶那么短也包这么漂亮。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 08:42:48

谢谢楼上各位喜欢^_^ ,其实很多是可以变通的,万变不离其宗,就像面条烫了发变成方便面它其实还是面条:) -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 10:26:04

北方农村一直都是这样啊。 -tacoma- 给 tacoma 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 13:38:23

真的啊,我还第一次听说 -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 13:55:52

最有创意的巧妇! -spmm- 给 spmm 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 16:46:42

这个必须赞一个! -消毒药水- 给 消毒药水 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 17:38:27

太有才了!!! -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 18:53:00

太有才了~~~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 04:45:06

MM太可爱了。 -马兰草岭- 给 马兰草岭 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 08:19:23

中国人的这种变通本事真是一绝啊!大赞! -rainfy- 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 12:33:29

创意啊!看你帖的时候正在吃糯米红豆花生粽子,真想和你分享:)) -海蛎子- 给 海蛎子 发送悄悄话 (48 bytes) () 06/24/2015 postreply 13:44:31

佩服! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2015 postreply 19:47:32

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