各家情况太不同了,没法给。几个人,南北口味, 偏米饭炒菜还是面食。 planner应该是主厨的责任。

来源: greenonion 2015-05-26 14:39:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1313 bytes)
回答: Weekly Meal Plannersummerboy2015-05-26 10:20:31
说说我们家:3口人, 老公,女儿weekday吃食堂和外面快餐, 我带饭。 早饭基本自理,牛奶面包,白蛋opt。
只有老公吃米饭,女儿只吃面食且饭量很小,我晚饭基本不吃主食。 午饭带一点米饭,剩菜和一份salad,以前都吃凉的更省事。
需要做的是7顿晚饭和2顿周末午饭,有时和早饭合并。

周五晚或周六早去买一周主吃的东西。
蔬菜水果按份买, 尽量少买,不够周3周四再去一家店补充,或备份1-2份冻菜(豆角,lima豆,corn)。
肉类准备1-2个大菜出来,然后保证小份的够一周炒菜用。
周末电饭锅煮一周的鸡蛋,煮一周的米饭, 处理买回来的肉,把肉菜炖烧烤, 把肉片肉丝切了,再做点面食像包子饺子凉面。


工作日晚餐就 一菜一汤,或一荤一素或一热一凉。 面食啥的作为调剂。
周末,周二,周四还炒1-2个菜, 一三五就开个汤锅。

tip:做米饭挺费时的。 米饭装到小饭盒里压紧,每次拿一份加热,和新做的差不多。

当年有个网友‘静水深流’教过如何做饭省时,收益非浅。
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