淀粉就支链, 直链两种. 后者容易水解. 糯米含高百分比的直链淀粉.

来源: weston 于 2015-05-02 21:33:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 糯米含直链淀粉 由 又当爹来又当妈 于 2015-05-02 19:04:14
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