uptrend早就教育過我們，就是陶瓷刀也不要進洗碗機。砍骨頭只能用砍骨刀。一個月就慢了有點損耗快了。

不知道你買的是什麼刀型，用刀習慣是不是合理，旬按說一年都不用磨一次的。
官網上的product care，有空可以詳細看看： Shun Cutlery is designed to be used in a smooth, slicing motion—and never in a forceful，up-and-down “chopping” manner
shun有免費的磨刀服務，詳情這裡，你也可以問shun在你家附近有沒有磨刀的點兒。

所有跟帖： 

• 多谢详细指导：）看来就是不配用好刀啊，以前的单立人随便用，钝了就上电动磨刀石。 -淡烟清欢- ♀ (0 bytes) () 02/04/2015 postreply 21:23:29