不是啊 我做中式的鲜肉月饼 蛋黄酥什么得 很成功， 那个就是水油皮包油皮，我这个是水油皮包黄油啊 很难 炼ghee 是什么东

所有跟帖： 

• 就是蒸发掉奶油里的水分和奶渣。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 14:03:26

• 滤奶渣 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 14:05:54

• 你好，我找不到你说的方子，方便给我一个链接吗？谢谢。 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 18:47:04

• http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1344971.html -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 22:55:54

• 看差了，那是 usanyc80的贴 ：）））） -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 14:07:43

• 我也把两人搞混了. -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 14:46:19