会去老韩那里买一大把,回家做韭菜合子,我不喜欢放粉丝,就放炒得很嫩的鸡蛋和质量好的tiger shrimp,加上韭菜,特别好吃,几乎每一次买的韭菜都很嫩,用手掐一下,立刻出水的,就说明是很嫩的韭菜。不会有那个嚼草的感觉,非常可口鲜嫩的。
原来是这样,去韩国的超市试试,用手指拿一根掐一下,就知道是不是很嫩了,我有时
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多谢信息。韭菜嫩的话,就减少加热时间。
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01/24/2015 postreply
23:36:00