最近几道菜

蓑衣黄瓜
黄瓜两面斜切，少量盐腌20分钟，出的水倒掉，醋，糖调味，蒜切碎，
放黄瓜上，浇热油



凉拌蕨根粉



芝麻，虾仁小春卷



两道排骨
翠花排骨，连从不吃排骨的女医生都爱上了。



这道是小爱班长的菜谱，第一次做，非常好吃



一只大鹅，去骨，带骨的做了南京的老鹅笋丝汤。鹅肉炒了







用右边的铸铁锅炒得，很顺手。鹅肉入口即化。



白芦笋炒虾



和田园学做的姜糖，费点劲，很值



比买的好吃太多。谢田园



巧克力罗姆酒Trüffeln.

130克苦巧克力，20克黄油，2大勺罗姆酒，50克巧克力碎片，75克糖粉，
2大勺可可粉
巧克力切碎，和黄油隔水溶化。罗姆酒，巧克力碎片，糖粉一起拌匀。
做成小球，最后滚上可可粉。









谢谢看帖

所有跟帖： 

• 想学 巧克力罗姆酒Trüffeln， 可以给做法吗？谢谢！！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 13:29:51

• 帖子加上了 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 13:42:22

• 谢谢！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 18:18:13

• 佩服丑丑旺盛的学习精力，你家人太有福了。我最近住院 -zacao- ♀ (138 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:16:20

• 谢谢小草。在医院还想着我！！我今年的确想多学几个日式菜。不过不要着急，养身体要紧啊！抱抱！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 18:19:26

• 做得好！小卡太可爱了。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 13:53:16

• 谢啦，小卡一直很乖的。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:09:04

• 高手！lc蓝锅做什么菜用，思念着这个锅型。。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:02:17

• 这个就是个炒锅，炒菜很好吃，就是重 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:10:17

• 谢谢。貌美啊！手痒。我原来买过一个他家平底锅，炒得沾底不能用，被我扔了。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:13:30

• 扔了可惜，我这个蓝锅就是上来请教了私方大师后给重新养好的，现在每天用。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:30:26

• 后悔啊！六七年前的事了。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:51:35

• 我也有个那炒锅， 太重，热个锅太费气，现在做摆设了。 换成薄的，好用多了。 ：） -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:33:59

• 这个锅一旦热了，就能保温，炒菜不易出水。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:36:44

• 好丰盛，道道好菜。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:32:43

• 谢啦，都是家人喜欢的 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:34:45

• 请问，那个巧克力碎片，是哪种巧克力？ -偶尔峥嵘- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 15:36:29

• 同问，那巧克力能给出原材料的英文吗？谢谢！ -wxcity66- ♀ (63 bytes) () 01/20/2015 postreply 21:33:36

• 哇，每一道菜都如此美味！蓑衣黄瓜切的太棒了，这刀工一定不是一朝一夕练出来的！ -小燕燕子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 16:40:08

• 姜糖link , please? -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 16:45:00

• +1 同求 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:27:53

• 流了很多口水！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:03:05

• 哈哈哈，最后一张逗。小卡嘴里叼的是法棍么？ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:08:14

• 都好吃,　漂亮， -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:17:35

• 好强大！ 怎么做的厥根粉？ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:53:38

• 真漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 18:39:51

• 嗯，赶上了赶紧赞！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 21:23:55

• 好手艺！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 05:17:42

• 个个棒！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 07:03:03

• 太能干了，个个都赞！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 10:32:15