最近几道菜

蓑衣黄瓜
黄瓜两面斜切，少量盐腌20分钟，出的水倒掉，醋，糖调味，蒜切碎，
放黄瓜上，浇热油



凉拌蕨根粉



芝麻，虾仁小春卷



两道排骨
翠花排骨，连从不吃排骨的女医生都爱上了。



这道是小爱班长的菜谱，第一次做，非常好吃



一只大鹅，去骨，带骨的做了南京的老鹅笋丝汤。鹅肉炒了







用右边的铸铁锅炒得，很顺手。鹅肉入口即化。



白芦笋炒虾



和田园学做的姜糖，费点劲，很值



比买的好吃太多。谢田园



巧克力罗姆酒Trüffeln.

130克苦巧克力，20克黄油，2大勺罗姆酒，50克巧克力碎片，75克糖粉，
2大勺可可粉
巧克力切碎，和黄油隔水溶化。罗姆酒，巧克力碎片，糖粉一起拌匀。
做成小球，最后滚上可可粉。









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