请问你用什么揉面，揉多长时间，越具体越好

我以前就是因为揉不好面，揉不出膜，所以多年没碰面包机了
谢了先

所有跟帖： 

• 同问，谢谢！ -O-K-妈- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 08:34:39

• 我用stand mixer. 4速差不多25分钟，心急就用6速但要防止机器过热别烧坏啦。你用的瓦数不同可能时间也不一样，主要靠眼 -酒窝儿- ♀ (120 bytes) () 12/26/2014 postreply 10:32:22

• 做得真好。你做包子、馒头也用stand mixer揉面吗？要揉多久呢？或者说要揉到什么状态呢？谢谢哈。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 11:56:33

• 我做馒头4速揉15分钟，每家机器功率不同哈，到图2状态足够了 -酒窝儿- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:10:28