这蛮好吃的。香港的粥面店都有炸鱼皮，好象是皖鱼皮。

来源: waterfowl 于 2014-12-24 05:25:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: Salmon skin cracker--貌丑 但好吃 由 weston 于 2014-12-23 21:12:48

所有跟帖： 

• 是炸的膨松还是硬脆的? -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 06:28:05

• 硬脆的，样子很像蛇皮。。。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 06:33:29

• 脆炸鱼皮(像猪皮那样), 加入高汤. 一定好吃 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (97 bytes) () 12/24/2014 postreply 06:38:26

• 也有凉拌鱼皮，滚水里捞一下就吃，滑滑的，爽脆。。。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 06:58:10

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