active dry会发得比较细致好吃，就相对稍慢一点，但好吃，谢谢回复

这就是我想要的答案，你做得很捧

所有跟帖： 

• 学习啦，instant的没用过，听说会快很多。 -酒窝儿- ♀ (0 bytes) () 12/23/2014 postreply 16:02:35

• 快是快，但我觉得你的生煎包做的那么好，还是继续用active dry yeast 比较好，口感肯定是发酵慢点的要好吃。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (83 bytes) () 12/23/2014 postreply 22:47:45

• 你说得很对哈：）有次把剩面放冰箱过夜，第二天做清真马家馆芝麻大饼，貌似口感更好呢：）。 -酒窝儿- ♀ (81 bytes) () 12/24/2014 postreply 00:27:07