田园时光：轻松好吃又漂亮的黄金蛋炒饭

 

       见过一位台湾的厨师，把蛋黄事先与米饭拌匀，再下锅翻炒，非常省油，而且可以轻松

炒出来粒粒分明的米饭。我在里面加了蒜末，简单却也香气四溢，回味悠长。当然，蛋炒饭

是很随意的，你尽可以发挥想象，添加自己喜欢的调味料，让做饭变成一件快乐的事情。

蛋白部分我做了蛋白炒鱼籽，很不错。

https://www.youtube.com/watch?v=KDZ3_O-UuA0&feature=player_embedded
 

所有跟帖： 

• 好漂亮的炒饭。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 04:17:51

• 要有你家那些上好的海鲜，就变的高大上啦。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 04:29:52

• 喜欢， 点赞！！！ -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 04:33:20

• 多谢二姐 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 04:34:32

• 喜欢！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 07:34:41

• 谢谢丑丑喜欢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 11:35:26

• 点赞，点赞～～ -青美狐- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 07:40:33

• 多谢多谢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 11:35:44

• 黄金蛋炒饭我是跟阿基师学着做过，很好吃！这蛋白炒鱼子，我一直就没找到方子，现在看到了，谢谢！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 11:01:27

• 呵呵，我说的也是阿基师。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 11:36:31

• 赞! 不过你这个似乎是用热饭做的，很多时候家里想吃蛋炒饭的时候，只有冰箱里的冷饭。用冷饭这样做似乎不行。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 12:23:55

• 她是用冷饭炒的。冷饭炒肯定行的，首先要将冷饭弄散，不管是不是做黄金蛋炒饭，我就是用冷饭炒的呢。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:25:19

• 我是用冷饭炒的，用蛋黄拌入，弄散非常好炒的 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:08:08

• 多谢 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:24:48

• 田园，我常看你用这个锅子炒菜，可否给介绍一下这锅子？ -一般群众- ♀ (9 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:31:26

• 她有说过，costco买的。大中小三个型号，更正一下：税前29.99，她影片中用到的应该是大号的那只。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:44:26

• 谢谢 -一般群众- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 14:05:48

• 谢谢烟花同学，你比我自己都仔细。真是个好同志，抱抱呵呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:10:28

• 非常的吸引人，谢谢 -偷来的菜谱- ♀ (96 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:52:47

• 多谢多谢，你看我有点粗心啦。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:12:37

• 胆固醇太高。 -XiLiHuDu- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 18:13:06

• 那就吃点别的 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 18:22:05

• 蛋黄搅和到米饭时非要用爪子吗？一半的蛋黄都粘手套上啦！ -一家三口- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 18:42:59

• 一家三口都把手叫爪子吗？很奇特的三口之家。 -田园时光美食- ♀ (76 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:40:50

• 有些米冷了就很硬，用筷子和勺子都很难弄得很散，戴上手套用手抓碎是最好的办法，等米饭都裹上蛋黄，手套上就没多少了。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:26:33

• 烟花同学，一看就知道你经常动手下厨，不但厨艺好，还热心助人，一定是一个快乐阳光的的人。谢谢你 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/19/2014 postreply 05:13:03

• 呵呵，确实是快乐阳光的家庭煮妇一枚，谢谢夸奖！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 09:54:14

• 太喜欢你的视频了。清清楚楚，一目了然。每一次看到，都好喜欢。 -DelightFish- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 19:48:56

• 谢谢支持。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:42:03