可以承受的最高温度是多少?高温时会掉瓷吗?谢谢先。

来源: 2014-12-15 18:18:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: Perfect Pans猫眼狗眼2014-12-15 17:43:53

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staub 500度。我没有实验过超过500度的情况。都是中火炒菜 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:19:56

为什么不用大火炒菜呢? -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:05:15

铸铁锅没必要用大火,铸铁锅的热容高,中火温度就不低。炒出的菜就很有锅气了。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:13:11

谢,那我没必要去买贵的炉子了,省大钱了 -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:18:03

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