好，点赞，然而，从营养的 角度，烧汤和蒸和炖，有区别吗？

来源: 二万二姐 于 2014-12-11 20:46:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (116 bytes)
回答: 炖品两味：炖牛肉与炖乌鸡 由 Churchill 于 2014-12-11 20:01:05
我觉得，烧汤就可以了，为什么要炖， 蒸呢？

烧汤， 不是节约能源吗？

所有跟帖： 

• 理论上说没啥大区别，文火慢炖大概满足一种文化心理？我没深究 -Churchill- ♀ 给 Churchill 发送悄悄话 Churchill 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2014 postreply 21:26:03

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