问猫眼狗眼等刀专家：这个刀好不好？

昨天没抢到，今天看到了这个：
http://www.zwillingonline.com/30750300.html

所有跟帖： 

• 汗，专家是uptrend， valt， 西哥等人，我就是听他们的话奋勇前进。 -猫眼狗眼- ♀ (728 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:34:09

• 多谢，那我不买了。你再看看这锅的deal好不好。 -Abigail11- ♀ (77 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:37:37

• 这个甜酒她们用。我没有。我说铸铁派的拥趸，嘿嘿。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:48:14

• 谢您，您昨天推荐那锅我想了一晚上也没敢下决心买，实在是太重。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:54:01

• 我在店里玩过实物的，当时就喜欢，觉得和鱼汤锅bouillabaisse pot有点重复。80块重复也行，识货的不少，这个最先卖光 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:00:41

• 你那么多超级重的锅都放哪儿？不怕压塌了这儿那儿的？要是家里没地方放了处理给我一个。：） -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:05:12

• 呵呵，排队排队：） -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:12:24

• 都收的好好的， 日常用的，放外面，买了五个这样的架子拼成两个塔，就行了。绝对结实 -猫眼狗眼- ♀ (418 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:20:05

• 五个？您这锅不是用来过日子的，是展览用的。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:22:40

• 每个人过日子方法不一样就是了。我这样不着急洗锅，都是洗碗机干活。减低劳动强度，我觉得值得。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:35:07

• 多谢，这刀篇介绍得太好了，很有帮助！纳闷怎么会错过？看看日子才知道原来那些天缺课：） -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:45:04

• 我吐血力作 ，写完了买了两把kaji，嘿嘿 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:04:39

• 这篇我存了，很给力！我也准备进两把：） -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:11:38

• 以前关注过, 现在很少. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:56:47

• 作为家常workhorse刀, 不错. 实惠. 要求高的话.比如刀削如泥, 那是做不到的. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:53:37

• 谢weston，我不敢要刀削如泥的，老了手脚不协调了，切掉了哪儿怎么办？ -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:57:52

• 哈哈，笑死 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:13:37

• 很普通。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:56:22

• 谢专家！我对刀一点概念都没有，所以来问菜鸟问题。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:00:42

• 这刀的钢软，新刀可能锋利，但很快就钝了。而且这套只有一把大的有些用，价格不怎样。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:13:02

• 那根铁棒不是磨刀的，只是把弯曲的刀锋弄直。磨刀需要磨刀器。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:14:13

• 懂了，我开始以为那个棍棍是烤肉的时候用来扎肉的，后来才意识到是磨刀的。：） -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:17:23

• 结果还不是磨刀的。sigh！ -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:20:41

• 刀锋利些，可以省力。刀钝的话，自然用大力，反而容易偏掉切到手上出事故。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:24:16

• 厨用刀具的日本钢普遍比德国钢硬，可以更长时间保持锋利。Shun的刀属于较安全的锋利，没到可怕的程度。 -uptrend- ♂ (261 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:27:08

• 那另一帖shun的deal如何？ -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:31:19

• 是，所以想买一把好刀，我准备看看您的老帖，补补课。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:28:48

• 大师哪里随便发帖啊，有指示赶紧掏出小本本记下了，自己归类，总结，嘿嘿 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:38:44

• 我也是受宠若惊啊，昨儿晚上本来要工作，你那锅贴让我纠结了一晚上， -Abigail11- ♀ (162 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:57:47

• 我昨晚也是半残废了，今天女友还幸灾乐祸地告诉我，看价钱都涨回去了，颜色还少了，她心情好极了 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:03:31

• 这种刀一般在55-58 HRC, 比起中国菜刀的50以下的硬度, 已经好多了. -weston- ♀ (122 bytes) () 12/01/2014 postreply 21:02:16

• 专家们，等有deal的时候上来通知一声。多谢了。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:25:12