哪位大厨教教我如何做炒面？每次外出女儿都点这个，觉得做起来应该很容易，试着在家做过可她说味道不对。

所有跟帖： 

• 餐馆的菜也是先下油锅过过的，然后再下油和面一起炒。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 08:22:55

• 多油多盐，再加点味精，就达到餐馆水平了。 -深深海洋- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 08:27:06

• 下蚝油:-) -cutie_cutie- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 08:52:42

• 我把菜、肉、海鲜先炒熟，面条用李锦记旧庄蠔油和台湾的酱油膏炒熟，再把之前炒好的菜肉放在一起拌炒一下。面条 -葡桃- ♀ (126 bytes) () 10/29/2014 postreply 08:56:30

• 我给你上一个炒面的做法。正好有照片。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 09:58:28

• 骗银那，啥也木有 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 10:10:28

• 哪种炒面, teriyaki炒面的话, 看这儿: -小溪家- ♀ (57 bytes) () 10/29/2014 postreply 10:30:57

• 谢谢上面各位，我得寸进尺一下，谁有详细的步骤和图片，我需要一步一步的学，为了女儿不好意思了。 -mybella- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 10:44:35

• 其实就是把面和菜分别做熟，菜调好口味，最后混在一起。 -等着变蝴蝶- ♀ (339 bytes) () 10/29/2014 postreply 11:14:47

• 什么样的炒面？大概有些什么料？光说炒面太笼统了。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 13:48:33

• 好像有些肉丝白菜葱丝蒜还有什么忘了，应该放了不少酱油，颜色偏红。还有海鲜炒面，有虾鱿鱼扇贝，还有什么也忘了。 -mybella- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:13:14

• http://blog.wenxuecity.com/myblog/54400/201409/19832.html -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 18:49:25

• 看起来好香啊！ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 08:53:13