四川的童鞋们，毛血旺里应该加午餐肉吗？

在“滋味xx”川菜馆上了个当，刚才在家坛发泄了一通。但还是想请教一下四川来的。。。

所有跟帖： 

• 不爱吃午餐肉，是加工的，见别人吃过，我从没吃过毛血旺，这名字就够吓人的 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 14:32:46

• 因为里面必须有牛肚（又叫毛肚）和鸭血，（四川话叫血旺），所以就叫毛血旺 -十月韬光养晦- ♀ (202 bytes) () 09/25/2014 postreply 10:01:40

• 我以前吃过的里面有午餐肉的，不过不是四川的不正宗。里面豆芽猪血牛肚什么的。 -mmimissu- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 14:35:13

• 那么正宗的里面有什么东东呢？ -穿高跟鞋的猫- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:06:26

• 黄豆芽血旺毛肚鳝段莴笋水发木耳，加肥肠黄喉也好吃，不喜欢午餐肉 -jiandany- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 21:03:03

• 黄喉啊。。。北美这儿绝对就是奢侈品了。 -十月韬光养晦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 10:04:46

• 通常都加的。好的午餐肉很好吃。 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:01:46

• 是传统的一道川菜吧，那么以前怎么会有午餐肉作为材料呢？ -穿高跟鞋的猫- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:32:20

• 应该是新川菜，火锅火了以后的产品。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:38:07

• 原来是这样，谢谢答疑啦 -穿高跟鞋的猫- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:40:15

• 川菜没有多少传统吧，历史悠久的一般也不到百年，跟spam发明的时间差不多 -dididar- ♀ (247 bytes) () 09/25/2014 postreply 02:27:53

• 哈哈哈~~~~~~ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 07:27:26

• 四川火锅是80年代才在重庆发明的? 这也太搞笑了吧 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 08:21:49

• 的确有加的。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:27:08

• 午餐肉都有加，前两天在成都吃的毛血旺里还有几片海参呢 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 16:45:16

• 你的那个可不就高大上了？：） -穿高跟鞋的猫- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 17:12:00

• 大概在重庆当陪都时, 利用美军援助物资做川菜 -weston- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 18:58:17

• 解放前就有这个菜了吗？还以为是新菜式。 -i999- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 09:14:00

• 二战时午餐肉是美军口粮 随着美军征战各地而推广至亚洲 -weston- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 10:53:02

• 这个有耳闻，参见韩国部队锅 -i999- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 15:03:44

• 加 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 21:25:00

• 确实四川的饭店也常加的，毛血旺就是个江湖菜，怎么廉价好吃馆子里面就怎么做 -dididar- ♀ (404 bytes) () 09/25/2014 postreply 02:19:18

• 当然可以加，午餐肉还特入味。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/25/2014 postreply 08:00:33