田园时光:榴莲酥

来源: 田园时光美食 2014-09-11 05:09:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (757 bytes)

















所有跟帖: 

好棒,收藏!在国内吃过,4块钱人民币一个,有点腻但是很好吃。 -玉坠儿- 给 玉坠儿 发送悄悄话 玉坠儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 06:35:48

饭店里卖的有的是油炸的,很香,但油大些。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 07:01:44

做得漂亮。喜欢吃这口。颜色再金黄点就更好了。 -smurfette- 给 smurfette 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 06:48:52

颜色好看的,还是要用油炸。烤制的好像达不到那个效果。谢谢光临。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 07:03:18

做的可真漂亮! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 07:25:45

谢谢表扬哈 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 07:47:45

非常精致!4年前在国内饭店吃过,人民币18 块钱一个。 -atthistime- 给 atthistime 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:00:32

谢谢观看,国内的榴莲应该比较贵。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:06:28

做得真好!广东早茶的榴莲酥是用油炸的,起酥看着黄亮,但你的烤制要少油。 -caonrh- 给 caonrh 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:09:02

你懂得的,呵呵。说实话,好吃还是炸的。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:33:36

没有吃过榴莲,可以用其他的代替吧。 -乐乐柔板- 给 乐乐柔板 发送悄悄话 乐乐柔板 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:10:28

其实这个就是酥皮点心,馅料可以随自己喜欢,比如豆沙+枣泥、南瓜泥,甚至肉馅。。。。。。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:36:07

真漂亮! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:21:44

谢谢哈 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:36:26

好漂亮啊。崇拜。以后可以多分享些面食类吗?比如包子、馒头、葱花卷吗?谢谢! -文佳- 给 文佳 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:43:00

谢谢支持,看来你喜欢面食,我是南方人,也喜欢面食。下面链接 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (172 bytes) () 09/11/2014 postreply 09:21:09

漂亮精致~ -lily2015- 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 08:47:08

谢谢观看 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 09:21:38

你可以被评为“文学城私房小菜视频制作最佳奖”!! -想上班- 给 想上班 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 09:25:18

我举双手赞成~ -lily2015- 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 10:07:49

谢谢,谢谢,只是业余爱好,各位支持是我的动力。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 10:18:36

同意! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 10:48:12

赞同。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 06:54:02

一双红酥手,全心慢温柔。赞! -柳荷- 给 柳荷 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 10:15:23

诗一样的柳荷,我的小点心在你的笔下变得如此曼妙。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 10:24:00

被你逗出了诗瘾,就写了几首打油诗贴了,哈哈 -柳荷- 给 柳荷 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 14:39:37

糕点做得挺漂亮的,勤劳的的双手更美丽! -rainbowhouse- 给 rainbowhouse 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 13:08:50

赏糕点,看肥手,呵呵多一道风景。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 13:33:29

巧手精制好点心! -飞扬的自在- 给 飞扬的自在 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 13:23:33

谢谢美言。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 13:35:14

真漂亮呀。 是用的新鲜榴莲肉? 没有加糖或制成酱吗? -BlackBanboo- 给 BlackBanboo 发送悄悄话 BlackBanboo 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 14:53:17

在饭店,吃过两种馅料,新鲜的和制成酱的,素食的会用新鲜的,说实话制成酱的更香,不过考虑到已经有很多油脂了,所以只用新鲜的。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 15:08:45

10个赞哈。材料可以给出cup...的吗? -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 15:43:26

哈哈,好啊。谢谢 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 16:29:08

田园美食的小视频有事半功倍的效果,赞,昨晚才做了薯粉水晶糕呢 -猪肥马壮小白鼠- 给 猪肥马壮小白鼠 发送悄悄话 猪肥马壮小白鼠 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 15:49:27

希望你喜欢。谢谢 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 16:30:07

好漂亮的手和用心!大謝! -ycy101- 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 16:00:25

替我的手谢谢你的美言哈哈 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 16:31:06

收藏了! -红葡萄酒- 给 红葡萄酒 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 16:51:46

田园太实在了。提点小建议,下次要加一些描述,比如味道是怎样的,再比如我家小朋友一气吃了几个等等,帖子立时增色不少 -笑倒了- 给 笑倒了 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 19:38:06

谢谢你的建议,我会继续改进。周末愉快! -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 03:04:46

馋死了,哪有新鲜榴槤卖呢? -花房姑娘- 给 花房姑娘 发送悄悄话 花房姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 19:56:22

超市里应该有卖速冻的榴莲或榴莲肉,味道也相当不错,价格还便宜。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 03:06:17

看来你经常做吃的, 你那擀面杖都像用的有些日子了。 -女掌柜- 给 女掌柜 发送悄悄话 (78 bytes) () 09/12/2014 postreply 04:35:07

呵呵,擀面杖倒是不老,是木头颜色比较暗,不易变形。你的观察很仔细哦,谢谢光临 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 08:06:03

赞!做的真漂亮,可以开店了。谢谢分享视频。 -馋嘴猴- 给 馋嘴猴 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 05:53:22

谢谢表扬,只是开店我估计要亏本,呵呵,周末愉快 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 06:30:28

太漂亮了,一定试试,视频做得真好 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 07:03:47

谢谢啦 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 07:57:21

每次回国吃早茶必点,居然在家可以尝试做, 太感谢了,点心美,手也美,非常富态! -枫枫语语- 给 枫枫语语 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 07:47:21

如果想吃到饭店里的感觉,还是要用炸的,低油温放入炸至微黄,再大火炸1分钟。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 07:59:11

请教一个问题, 我上次尝试做油酥, 100克面粉加50克猪油, 但是太稀了,根本无法成团,问题出在哪儿呢? 我用的低筋面粉, 是 -1stMom- 给 1stMom 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 08:30:10

是这个原因吗? -1stMom- 给 1stMom 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 08:33:30

油酥按照这个比例应该会成团,可能与面粉有关系,一个是可以多些粉,二是可以换成高筋面粉。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 09:24:39

你嫻熟的手勢一看就是個高手。贊! -家有小女初长成- 给 家有小女初长成 发送悄悄话 (81 bytes) () 09/12/2014 postreply 09:15:34

就是经常做饭啦,谢谢美言,周末愉快! -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 09:25:54

美极了的点心,羡慕中。 -宁美- 给 宁美 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 13:00:36

你也会的,不难。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 18:28:10

做得太好了,可以开店的水平啦。 -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 13:39:40

谢谢夸奖。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 18:30:10

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