比中式刀好。非常快, 而且不需要经常磨刀。 钢的硬度对中式刀大约是62 对 57.
建议试一下Shun刀
所有跟帖:
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知道Ken onion 系列的为嘛停产了吗?
-ragusa-
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08/12/2014 postreply
19:47:25
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不知道, 讲讲吧。
-Hurstian-
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08/13/2014 postreply
20:33:05